为普及食品安全知识，提升师生食品安全意识，12月5日，由大碶街道办事处主办、供应链管理学院和宁波开发区数字科技园联合承办的食品安全宣传讲座顺利举行，讲座邀请北仑区市场监督管理局大碶市场监督管理所倪佳依主讲。
倪老师用通俗易懂的方式，围绕“食品和食品安全的概念”、“常见的食品安全风险”以及“正确认识身边的零食”等话题展开讲解。首先向同学们解释了什么是食品、满足何种条件才能称之为安全食品；通过列举日常生活中常见食物，从生产、加工、储存、运输等多个环节入手，阐明各环节可能出现的安全隐患。从同学们手边的小零食入手，分析其配料表、营养成分以及可能存在的潜在危害等，并通过穿插实际案例，生动展现了忽视食品安全可能带来的后果。
讲座现场，同学们热情高涨，纷纷就自己关心的食品安全问题进行提问，倪老师逐一解答。通过互动环节，大家对身边存在的食品安全隐患有了更为深刻的认识。物流3242班金红芳同学表示：“今天的讲座真是‘干货’满满！通过此次讲座，我对食品安全有了更全面的了解，也学会了如何在日常生活中防范食品安全风险。”
此次讲座是供应链管理学院“平安宁职 你我共建”安全教育季系列活动的重要组成部分。今后，分院将持续拓展此类安全教育主题活动，不断扩大宣传范围、提高宣传精度，提升师生安全意识，共建平安和谐校园。